Pirina rižota s chillijem

Vroči dnevi in vroč chili? Na videz mogoče nemogoča kombinacija, a okus vsekakor prepriča. še ena ideja za hitro kosilo ali večerjo.

Sestavine (za 2 osebi):

100g pire,
1 srednje velik korenček,
1 manjša zelena paprika,
1 manjša čebula,
piščančje prsi 250g,
sol, poper.

Priprava:

Piro po navodilih predhodno kuhamo na zmernem ognju pribl. 15min.

Vso zelenjavo na drobno narežemo ter pražimo v teflonski ponvi. Dodamo piščančje prsi, narezane na čim manjše koščke.
Pražimo kratek čas.

Dodamo piro, zalijemo z vodo in pustimo pribl. 15 min, da počasi povre tekočina. Vmes dodamo narezan chili, solimo ter popramo.

Ko tekočina povre, serviramo pirino rižoto z listom solate in chilijem na krožniku.

Hranilna vrednost celotnega obroka (za eno osebo):

Energijska vrednost	360 kcal
Beljakovine	34,5 g
Ogljikovi hidrati	43,3 g
Od tega sladkorji	6,8 g
Od tega vlaknine	7,2 g
Maščobe	4,3 g
Od tega nasičene maščobne kisline	1 g

Dober tek!