Piščanec s papriko

Ne veste, kam z vso svežo zelenjavo v tem letnem času? Predstavljamo vam eno izmed možnosti, kako uporabiti papriko skupaj s piščancem.

Hitro in preprosto pripravljeno kosilo je gotovo v približno pol ure.

Sestavine (za 3 osebe):

300g piščančjih prsi
4 velike pisane paprike
1 čebula
1 jedilna žlica olivnega olja
začimbe

Piščančje prsi in čebulo narežemo na večje kose ter popečemo z vseh strani. Popečena odstavimo na krožnik.

Paprike očistimo in narežemo na trakove. Narezano papriko počasi dušimo na zmerni temperaturi v ponvi, v kateri smo prej popekli piščančje prsi in čebulo.

Proti koncu dušenja paprike dodamo kose opečenih piščančjih prsi in čebulo. Dodamo še žlico olja, origano, solimo in popramo po okusu.

Pustimo, da se duši na zmernem ognju še približno 10 minut, vmes previdno premešamo. Po potrebi dodamo malo vode.

Kot prilogo lahko ponudimo kuhano ajdovo kašo ali basmati riž.

Hranilna vrednost celotnega obroka (za eno osebo):

Energijska vrednost	218,6kcal
Beljakovine	25,6g
Ogljikovi hidrati	17g
Od tega sladkorji	5,1g
Od tega vlaknine	3,8 g
Maščobe	6,3 g
Od tega nasičene maščobne kisline	1,2 g

Dober tek!