Oslič z lešniki

Mogoče malce nenavaden, a zelo hiter in enostaven recept za pripravo osliča, ki bo všeč vsem ljubiteljem morskih dobrot.

Potrebujete:

200g fileja osliča (ali kakšne druge ribe)
40g lešnikov
(ki jih sesekljamo ali takšne že kupimo)
Kokosovo maslo
Limona
Polovica rumene paprike
Sol
Poper
Drobnjak

Svežo ribo operemo z mrzlo vodo oz. zamrznjeno odtajamo. File nato pokapamo z limoninim sokom (polovica limone) in posolimo. Medtem teflonsko posodo pomažemo s kokosovim maslom in jo segrejemo. Nanjo položimo ribji file in ga približno 5 – 6 minut pečemo na vsaki strani.

Na koncu peke dodamo sesekljane lešnike in jih skupaj z osličem pečemo 1 minuto.

Ribji file malo popopramo in ga preložimo na krožnik. Čezenj potresemo lešnike in drobnjak ter okrasimo z rezinami preostale limone. Na koncu dodamo še rumeno papriko, ki smo jo malo prej narezali na majhne koščke.

Sestava:

Energijska vrednost	428 kcal
Beljakovine	43 g
Ogljikovi hidrati	13,7 g
Maščobe	26 g

Dober tek.