Beljakovinske kokosovo-mandljeve kroglice

Poleg že objavljenega recepta za panna cotto tokrat objavljam kavno različico. Uporabila sem Jumping Goat Coffee Cold Brew kavni koncentrat, namesto sladkorja pa sem uporabila sladilo Sukrin Melis.

Prvi komentar testnega zajčka je bil: Nemogoče, da nisi dodala nič moke in sladkorja. Enostavno preveč dobra je!” Seveda je mogoče – moko sem nadomestila z orehi, sladkor pa z eritritolom in nastala je zares okusna čokoladna torta.

Pretežno beljakovinska sladica, ki je, če mleko zamenjate s sladko smetano ali kokosovim mlekom, primerna tudi za ketogeno dieto.

Pred vami je recept za odlično torto brez moke in dodanega sladkorja. Je enostavna za pripravo, sočna in primerna za vse, ki omejujejo ogljikove hidrate v svoji prehrani.