Enolončnica – nekaj na žlico

Dnevi postajajo hladnejši, kar se pozna tudi v kuhinji. Jeseni in pozimi ni boljšega kot okusna in zdrava enolončnica, ki nas pogreje in napolni z energijo.

Sestavine (za dve osebi):

180 g mletega govejega mesa
pol čebule
nekaj režnjev česna
100 g vloženega fižola
2 korenčka
2 žlici vložene koruze
3 žlice pelatov
700 ml vode
sol
poper
peteršilj
košček masla
žlica kisle smetane

Priprava:
V ponvi segrejte košček masla in popražite sesekljano čebulo. Dodajte mleto meso, nekaj časa pražite, nato dodajte sesekljan česen, narezan korenček in začimbe ter zalijte z vodo.

Pustite, da zavre, in kuhajte približno deset minut, nato dodajte fižol in koruzo. Kuhajte še pet minut, nato odstavite. Preden postrežete, enolončnico zgostite s kislo smetano.

Hranilna vrednost (za eno osebo):

Energijska vrednost	1080 kJ (258 kcal)
Beljakovine	25 g
Ogljikovi hidrati	17 g
Maščobe	10 g

Dober tek!