Avokadova solata s kozicami

Če vam ob toplejših, pomladnih dneh prija kaj morskega, si morate obvezno pripraviti avokadovo solato s kozicami. Svež in lahek obrok za razvajanje z zdravo hrano.

Potrebujemo:

polovico avokada
100 g kuhanih ali zamrznjenih kozic
100 g češnjevega paradižnika
žlico olivnega olja
radič (par listkov)
pol limone
sol, poper

Zamrznjene kozice skuhamo v slani vodi. V primeru, da ste kupili že kuhane, ta korak preskočite.

Avokado olupimo, narežemo na majhne koščke in ga dodamo kozicam.

Prav tako na polovičke ali četrtinke narežemo paradižnike, ki jih dodamo avokadu in kozicam ter vse skupaj solimo, popopramo ter prelijemo z olivnim oljem in sokom polovice limone.

Na krožniku iz radiča oblikujemo posteljico oziroma podlago za solato.

Na radič nadevamo preostale sestavine, ki smo jih že prej zmešali skupaj, in avokadova solata s kozicami je pripravljena.

Sestava:

Energijska vrednost	275,7 kcal
Beljakovine	22,8  g
Ogljikovi hidrati	10 g
Maščobe	16,9 g