Solata s piščancem #1

Prazniki so za večino od nas minili v duhu obilnih in visokokaloričnih jedi, zato se nam v teh dneh prileže nekaj osvežilnega in lahkega, kakršen je tudi tokratni recept.

Sestavine:

solata kristalka
radič
naribano korenje
malo koruze
150 g piščančjega fileja
sol
poper
paprika v prahu
šalotka
česen
peteršilj
bazilika
olivno olje
balzamični kis
malo naribanega lahkega sira

Priprava:

Piščančji file narežete na koščke, dodate začimbe in popečete v teflonski ponvi. Meso pustite, da se malo ohladi, vmes pa na velik krožnik nadevate solato. Polijete z olivnim oljem in balzamičnim kisom, nato pa dodate piščančje koščke, po vrhu pa potresete s sirom.

Sestava:

Dober tek!