Paradižnikova solata

Paradižnik je bogat z likopenom, močnim antioksidantom, ki ima velik vpliv v boju proti nekaterim vrstam raka ter boleznim srca in ožilja. Zato smo vam tokrat pripravili recept za preprosto, hitro pripravljeno in okusno paradižnikovo solato.

Potrebujemo:

2 srednje velika paradižnika
polovico čebule (približno 50 g)
drobnjak
sol
1 jajce


Ne zamudite aktualnih akcij!


Preliv:

4 žličke olivnega olja
4 žličke vinskega kisa
1 žličko gorčice
1 strok česna

Paradižnik in čebulo narežite na tanke prečne in drobne rezine (kolobarje) ter ju izmenično polagajte v plasti.

Zelenjavo solite in posujte z drobnjakom. V lončku dobro premešajte vse sestavine za preliv ter ga pokapljajte po solati.

Na koncu na vrh solate previdno dodajte še jajce, ki ste ga spekli na oko.

Če si želite kakšen gram beljakovin več, solati dodajte še eno jajce ali jed uporabite kot prilogo ob glavni mesni jedi.

Dober tek.

Sestava:

Energijska vrednost264 kcal
Beljakovine11,4 g
Ogljikovi hidrati18,5 g
Maščobe16,3 g

TOP izdelki po odličnih cenah


Podobni članki

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja