Zelenjavni pire
Ko razmišljamo, kaj postreči za prilogo k mesnim jedem, pogosto najprej pomislimo na katero izmed škrobnih jedi. Če slednje želimo omejiti, potrebujemo alternativo, ki bo enako zanimiva in privlačna, vendar ne bo vsebovala velike količine ogljikovih hidratov.
Zelenjava je prvo in verjetno tudi edino živilo, ki nam pride na misel. Večina ljudi se najprej spomni na solate in kakšno dolgočasno kuhano prilogo. Toda v resnici je zelenjava živilo, iz katerega lahko ustvarimo večino bolj zdravih alternativ. V seriji receptov zanimivih zelenjavnih prilog, vam tokrat predstavljamo zelenjavni pire. Kot glavno živilo smo uporabili korenje, lahko pa izberete tudi marsikatero drugo; bučke, koromač, cvetačo, brokoli, špinačo …
Potrebujemo:
200 g korenja
(količina po želji)
strok česna
drobnjak
sol
poper
kokosovo maslo
Korenje narežemo na koščke in na hitro popražimo na kokosovem maslu.
Prilijemo vodo in kuhamo, dokler se korenje ne omehča.
Odlijemo vodo in korenje zmešamo v multipraktiku. Med mešanjem dodamo sol, česen in poper.
Na koncu dodamo še drobnjak. Po želji pa lahko dodate še žlico olivnega olja.
Pire okrasimo s korenčkovimi palčkami in postrežemo ob mesni jedi. Dober tek.
Hranilne vrednosti nekatere zelenjave:
na 100g živila | kcal | B | OH | M |
korenje | 41 | 1 | 9,5 | 0 |
bučke | 16 | 1,2 | 3,4 | 0,2 |
koleraba | 27 | 1,7 | 6,2 | 0 |
koromač | 31 | 1 | 7 | 0 |
cvetača | 25 | 2 | 5 | 0 |
brokoli | 34 | 3 | 7 | 0 |
špinača | 23 | 3 | 4 | 0 |
TOP izdelki po odličnih cenah
100% Micronized Creatine Monohydra
https://www.maxximumshop.siMikroniziran kreatin monohidrat, 100% kreatin v prahu
BioTech One A Day
https://www.maxximumshop.siPrehransko dopolnilo One-A-Day vsebuje kombinacijo 12 vitaminov in 10 mineralov.
HSN Evoripped Fat Burner
https://www.maxximumshop.siEvoRipped je prehransko dopolnilo z rastlinskimi izvlečki, kofeinom in kromom
KT Protein Muffin
https://www.maxximumshop.siBeljakovinski mafin je izjemno okusna sladica brez dodanega sladkorja.