Steak tuna na žaru
Potrebujete lep kos fileja tune. Tuna sicer ni poceni; za kilogram boste odšteli od 15 pa do 22 €. Če ste blizu avstrijske trgovine METRO, se vam splača kupiti paket zamrznjenih filejev – 12 € za 1,3 kg. Preverjeno so odlični in sploh se ne opazi razlika v primerjavi s svežimi.
Sestavine:
file tune
sol
poper
rožmarin
kokosovo maslo
olivno olje
peteršilj
česen
Priprava:
Ponev za žar premažite z majhnim koščkom kokosovega masla in jo močno segrejte. Steake (cca. 150 – 180 g/steak; cca. 2 cm debeline) posolite, poprajte in dodajte med prsti strt rožmarin. Popecite jih, pri čemer bodite pozorni na čas – na vsaki strani jih pecite le cca. 3 minute. Na sredini morajo biti steaki roza barve – če jih boste prepekli, bo njihov okus (in struktura) spominjal na staro govedino.
Iz žlice olivnega olja, sesekljanega peteršilja in česna pripravite tržaško omako ter jo ponudite k jedi.
In ne pozabite na kozarec dobrega rdečega vina.
Sestava za 100 g tune:
| Energijska vrednost | 102 kcal |
| Beljakovine | 24 g |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Maščobe | 0,5 g |
TOP izdelki po odličnih cenah
KT Protein Muffin
https://www.maxximumshop.siBeljakovinski mafin je izjemno okusna sladica brez dodanega sladkorja.
BioTech Zero Bar
https://www.maxximumshop.siSlastne beljakovinske ploščice z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Warrior Crunch Bar
https://www.maxximumshop.siBeljakovinske ploščice so nepogrešljiva izbira za vse strastne sladkosnede.
TN Food Croissant Zero
https://www.maxximumshop.siBeljakovinski rogljiček z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov