Piščančji curry #1

Hranljiva in zdrava jed, ki vas lahko dodobra nasiti, saj vsebuje tako puste beljakovine, kot kompleksne ogljikove hidrate. Njen okus pa dodatno obogatita še curry in kokosovo mleko. 

Potrebujemo:

150 g piščančjih prsi
70 g basmati riža
40 g kokosovega mleka
kokosovo maslo
curry
sol

Piščančje prsi  narežemo na majhne koščke, jih solimo in začinimo s curryjem. Na teflonski ponvi stopimo kocko kokosovega masla.

Najprej malo popečemo piščančje koščke, nato pa jih zalijemo z vodo, pokrijemo s pokrovko in približmo 15 minut dušimo.

Basmati riž skuhamo v približno 3 dl vode, ki smo jo predhodno solili.

Okus piščančjega curryja obogatimo s kokosovim mlekom, s katerim nekje na sredi kuhe zalijemo meso. Vse skupaj dobro premešamo.

Iz kuhanega riža naredimo posteljico in nanjo položimo piščančje koščke. Zraven glavne jedi lahko  ponudimo še kakšno osvežilno solato.

Sestava za celotno jed:

Energijska vrednost	497,2 kcal
Beljakovine	40,7 g
Ogljikovi hidrati	54,7 g
Maščobe	11,3 g