Raffaello ploščice

Če smo pred kratkim predstavili Rafaello palačinke, so tokrat na vrsti Raffaello ploščice.

Potrebujete:

150 g dolgozrnatega riža
80 g kokosovega mleka (ali kreme)
80 g beljakovinskega praška Hy-Pro 85, okus vanilija
40 g kokosove moke
sol
voda

Pripomočki:

aluminijasta folija
nož

Riž skuhajte v slanem kropu.
(1 enota riža, 2 enoti vode)

Kuhanemu rižu dodajte kokosovo mleko (ali kremo, ki ste jo predhodno stopili) in Hy Pro 85. Zmes dobro pregnetite in za 15 minut postavite v hladilnik.

Pri oblikovanju ploščic si lahko pomagate z aluminijasto folijo. Vanjo zavijte zmes in kar z rokami oblikujte kvader.

Posujte ga s kokosovo moko. Vse skupaj še enkrat zavijte in lepo oblikujte, nato pa razrežite na manjše ploščice.

Količine živil zadostujejo za 8 ploščic (ena ploščica ima 60 g).

Sestava za 1 ploščico (60 g):

Energijska vrednost	166,2 kcal
Beljakovine	10,3 g
Ogljikovi hidrati	16,6 g
Maščobe	6,9 g

Kateri recept vam je ljubši: ploščice ali palačinke?