Recepti

Medenjak je kralj novoletnih sladic. Tokrat je pred vami recept za “medenjake” (navednice zato, ker ne vsebujejo medu, saj je ta nadomeščen s sirupom z manj sladkorja) brez moke in dodanega sladkorja.

To je osnovni recept za velike in tanke LCHF palačinke brez moke in dodanega sladkorja. Vsebujejo minimalno ogljikovih hidratov, so mehke in dobrega okusa, predvsem pa se ne trgajo pri obračanju.

To LCHF torto sem spekla možu za rojstni dan in bil je navdušen. Torta je brez moke in dodanega sladkorja. Ima bogat okus, zato je dovolj že majhen košček, zraven pa se zelo prileže stepena sladka smetana.

Panna cotta je odlična tudi brez dodanega sladkorja, ki ga lahko nadomestite z naravnim sladilom brez kalorij Sukrin Melis. Tokrat sem za spremembo naredila čokoladno različico v obliki mini torte.

Ste za sladoled brez dodanega sladkorjš Potrebujete le tri sestavine in LCHF sladoled z jagodičevjem je že čez nekaj minut na vaši mizi. Uporabite lahko zamrznjene maline, borovnice, jagode ali mešane gozdne sadeže ..

Črno-bela pita ima dve kremi na osnovi mascarpone sira ter je brez moke in dodanega sladkorja. Je odlična sladica za vse, ki so na LCHF dieti.

Poleg že objavljenega recepta za panna cotto tokrat objavljam kavno različico. Uporabila sem Jumping Goat Coffee Cold Brew kavni koncentrat, namesto sladkorja pa sem uporabila sladilo Sukrin Melis.