Naravni sladoled iz dveh sestavin

Avokado se pogosto pojavlja v receptih za domač naravni sladoled. Je zanimive maslene strukture, ki doda zaželen kremast občutek, njegov okus pa se odlično ujema z drugimi sestavinami.

Pravzaprav postane njegov sicer poseben okus v kombinaciji z malinami, ki sem jih uporabila v receptu, zelo neizrazit. Ko sem sladoled postregla mami, ki avokada ne mara, sploh ni ugotovila, da je v skodelici z odlično zamrznjeno sladico pojedla tudi polovičko avokada. Maline so namreč poleg maskiranja okusa odlično prekrile tudi njegovo zeleno barvo.

Sestavine:

1 ravno prav zrel avokado
skodelica zamrznjenih malin
sladilo Sukrin

Avokado vzdolžno prerežite na pol ter s pomočjo žličke odstranite koščico in izdolbite meso.

V ustreznem mešalniku umešajte izdolbeno avokadovo sredico in zamrznjene maline v gladko kremo, za bolj sladek okus dodajte malosladilaSukrin.

Če sem vam zdi, da krema ni dovolj zamrznjena, da ne rečem sladoledasta, jo nadevajte na večji krožnik in dajte za pol ure v zamrzovalno skrinjo.

Nato sladoled z žlico postrgajte s krožnika in postrezite v skodelici.

Če ste čokoholik kot jaz, prelijte sladoled z žlico domačega čokoladnega preliva (recept zanj najdete pri članku Dieta s sladicami).

Dober tek 🙂