Akcija Fit preobrazba – intervju Gašper Grom: Gre za kakovost življenja!

Gašper Grom je zaprisežen zdravemu načinu življenja. Mlad je začel kot navdušen fitneser, skozi leta pa se je osredotočil predvsem na zdrav način prehranjevanja. Svoje bogate izkušnje in pridobljena znanja je zaokrožil z ustanovitvijo podjetja Maxximum.

Gašper, že vrsto let se ukvarjate s fitnesom, kako se je vse skupaj začelo? Zakaj ste izbrali prav ta način vadbe zase?

Gašper Grom: „S fitnesom se ukvarjam že več kot dvajset let. Po nekaj let treniranja košarke sem s prijatelji v srednji šoli obiskal fitnes in sčasoma me je ta šport navdušil. Fitnes me je kmalu pričel zanimati ne le kot šport, ampak tudi kot nabiranje znanja o človeškem telesu, predvsem o treningu in prehrani. Sprva je bila to kar težavna zadeva, saj ni bilo interneta in literature, kot jo imajo na voljo današnji mladi fitnesarji. Imeli smo nekaj knjig, ki smo jih naročali iz tujine. Zato je učenje sprva temeljilo bolj na osnovi pogovorov z izkušenimi in s testiranjem na samem sebi. Če me je na začetku zanimalo vse, kar se je nanašalo na fitnes, sem se sčasoma osredotočil predvsem na prehrano in to zanimanje razširil oziroma bolj usmeril na področje hujšanja in zdravja. Ko se je v Sloveniji pojavil študij dietetike, sem se takoj vpisal in trenutno pišem diplomsko delo. študiji nameravam nadaljevati, saj me to področje izredno zanima.“

Fitnes vam je prišel tako v kri, da je postal vaša kariera. S čim vse se ukvarjate?

Gašper Grom: „Sprva sem se ukvarjal z osebnim trenerstvom, kasneje pa sem ustanovil podjetje in se pričel ukvarjati s prodajo športne prehrane. Odprl sem tudi nekaj trgovin in ponudbo razširil na prehranska dopolnila za splošno populacijo. Kot sem že omenil pa me zadnja leta zanimata predvsem zdrava prehrana in hujšanje, tako da kar nekaj časa namenim sestavi prehranskih načrtov in svetovanju o prehrani. Poleg tega sem solastnik fitnesa v Ljubljani in predsednik slovenske fitnes zveze FBZS. Urejam svojo spletno stran www.maxximum.si in sem glavni urednik dveh revij. Torej vse, kar počnem, je povezano z zdravo prehrano in fit življenjskim slogom.“

Svojim strankam, ki se na vas obrnejo zaradi odvečnih kilogramov, svetujete predvsem s stališča prehrane. Kako tesno sta vadba in prehrana povezani? Je mogoče doseči dobre rezultate le z eno od njiju?

Gašper Grom: „Vadba je pomembna pri izgubi telesne maščobe, pretiravanje z vadbo, predvsem z aerobno, pa lahko izgubi maščobe tudi škodi. Vadba tudi poveča apetit in če ne skrbimo za prehrano, se hitro zgodi, da imamo še kakšen kilogram več. Vsekakor pozitivnega vpliva zmerne vadbe na hujšanje, počutje in zdravje ne gre zanemariti.“

Zagotovo pa svetovanje o prehrani in vadbi nista dovolj pri vašem delu – če je cilj, da stranki resnično uspe. Morate biti tudi malo psihologa. Kako pomemben pa je ta vidik?

Gašper Grom: „Predvsem mora oseba razumeti, da ne gre le za izgubo maščobe in videz. Gre za dolgoročno zdravje in dobro počutje. Gre za kakovost življenja, ki se lahko raztegne tudi v starost. Zato tudi ne odobravam strogih nizkoenergijskih jedilnikov in diet, ki dajo kratkoročne začasne rezultate in imajo za posledico tako imenovani jojo učinek. Treba je spremeniti način prehrane za stalno, to pa vključuje zdrava nepredelana ali čim manj predelana živila, ki nas nasitijo in dajo telesu tisto, kar potrebuje.“

Ste tudi lastnik trgovin Maxximum Shop. Kakšne izdelke tržite v svoji trgovini in kako ste prišli do izdelkov lastne blagovne znamke? Kje jih izdelujete?

Gašper Grom: „Zastopamo nekaj priznanih podjetji športne prehrane in prehranskih dopolnil. Če so pred leti pri nas kupovali predvsem športniki, so sedaj kupci tako stari kot mladi, ki skrbijo za svoje zdravje in dobro počutje. Da bi lahko ponudil kakovostne izdelke po ugodni ceni, sem se že pred kar nekaj leti odločil oblikovati lastno znamko dopolnil Maxximum in Vital Slim. Večina izdelkov je proizvedena v Nemčiji.“

Za vaš delovnik se zdi, da se nikoli ne konča. Kako vam uspeva koordinirati vse posle, kdo je ekipa, ki vam pri tem pomagš

Gašper Grom: „Poleg žene Staše, ki jo prehrana zanima skoraj tako kot mene in s katero tudi skupaj končujeva študij dietetike in vodiva podjetje, se je v zadnjih letih v Maxximumu izoblikovala zanesljiva ekipa, katerim je skupno predvsem to, da nas to področje izredno zanima. Večini nam je poleg dela to tudi nekakšen hobi in to se tudi pozna pri delu.“

Kaj pa najraje počnete v prostem času, če si ga lahko utrgate?

Gašper Grom: „Ker se je moj posel razvil iz tistega, kar sem počel v prostem času, bi lahko rekel, da sedaj skoraj vedno delam oziroma se vedno ukvarjam s hobijem. Seveda tako pod svoje delo uvrščam tudi študij dietetike in moje dnevno izobraževanje na tem področju. No, če imam kaj prostega časa, se odpravim v fitnes na trening, ki mi je kot nekakšna meditacija in sprostitev. Na srečo ima žena podobna zanimanja, tako da lahko veliko stvari počneva skupaj. Verjetno edino, kar ni strogo povezano s poslom, sta najini čivavi, za kateri si vedno rad vzamem čas.“