Lešnikove rezine

Vsi poznamo dneve, ko pade sladkor. Zadeva zna biti še posebej zoprna, če se to zgodi v času, ko so zaprte trgovine. Prav za take primere je dobro imeti temno čokolado in lešnike na zalogi.10 minut dela, 20 minut nestrpnega čakanja pred pečico in končno zasluženo sladkanje.

Sestavine (za celoten pekač, zadostuje za približno 30 rezin):

200 g ovsenih kosmičev
100 g celih lešnikov
100 g 75% temne čokolade
2 celi kokošji jajci

Priprava:

Ovsene kosmiče v večji posodi prelijemo z vročo vodo, da se dobro napojijo. Lešnike na grobo sesekljamo z nožem, čokolado nalomimo na manjše kose.

Lešnike in čokolado primešamo namočenim ovsenim kosmičem, dodamo še dve jajci in dobro premešamo med seboj.

Pečico ogrejemo na 170 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko. Maso zlijemo v pekač in pečemo 20 minut na temperaturi 170 stopinj.

Počakamo, da se pecivo ohladi. Narežemo na rezine in postrežemo.

Namig: ovsenim kosmičem lahko primešate tudi suho sadje. V tem primeru dobite energijsko bogatejše pecivo.

Hranilna vrednost (za eno rezino):

Energijska vrednost	259 kJ (62 kcal)
Beljakovine	2,3 g
Ogljikovi hidrati	6,6g
Od tega sladkorji	1,1 g
Maščobe	4,2 g
Od tega nasičene maščobne kisline	1,1 g
Prehranske vlaknine	1,7 g

Dober tek!