Osvežilne poletne jedi in sladice brez dodanega sladkorja

Za vas sem pripravila izbor enostavnih in osvežilnih jedi, ki se priležejo v poletni vročini. Za recepte kliknite na ime ali sliko posamezne jedi. Pa dober tek in uživajte poletje! 😉

ČOKOLADNI SLADOLED BREZ JAJC

Odkar imam aparat za sladoled, sem zelo motivirana za preizkušanje različnih zamrznjenih dobrot. Tukaj je recept za preprost čokoladni sladoled brez jajc in brez dodanega sladkorja. Všeč bo ljubiteljem temne čokolade, saj ima izrazit čokoladni okus, ostali lahko količino čokolade zmanjšate za polovico.

PANNA COTTA

Panna cotta je ena izmed mojih priljubljenih sladic. S sladilom Sukrin Melis se jo da preprosto narediti brez sladkorja, okus pa prav nič ne zaostaja za navadno panna cotto. Za spremembo lahko poskusite tudi malinovo, čokoladno ali kavno panna cotto.

PALAČINKE BREZ MOKE

Palačinke so vedno dobra ideja, pa naj bo vroče ali mraz. Pripravite jih brez žitne moke s pomočjo mešanice za peko low-carb peciva Sukrin Baking Mix. Bolj enostavno ne gre!

TORTICA ALI PITA S SKUTNO KREMO

Pred vami je recept za skutno kremo, vi pa dodajte še poljubno jagodičevje. Biskvit lahko spečete po tem receptu, ali pa pripravite dno za pito. Vse brez uporabe žitne moke, a odličnega okusa.

JAJČEVCI Z DIMLJENIM LOSOSOM

To je lahka in slastna jed za ljubitelje lososa. Namesto jajčevcev lahko uporabite bučke ali papriko.

TZATZIKI

Le kdo ne pozna slavne grške solate oziroma namaza, imenovanega tzatziki? še posebej se prileže v poletnih dneh, sploh k jedem z žara, primeren pa je tudi za ljubitelje LCHF-prehrane.

BUČKE S SKUTO IN SIROM ZA ŽAR

Bučke lahko nadevate s čimer koli, tudi s skuto in sirom za žar. Odlične so.

AVOKADO Z RAKCI

Ta jed je pripravljena zelo hitro, poleg tega je prava paša za oči, če jo postrežemo kar v lupini avokada.