Čokoladno-bananini mafini

Mafini so odličen nadomestek obroka in sladica hkrati. Večina prisega na enostavne in hitro pripravljene jedi in najini mafini so ravno to. Vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate, zdrave maščobe in visok delež beljakovin, zato so primerni za vse, ki imajo radi uravnotežene obroke.

Sestavine:

• 150 g ovsenih kosmičev
• 2 banani
• 60 g beljakovinskega praška (okus čokolada, vanilja ali banana)
• 2 jajci
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• po želji še ščepec soli in cimeta
• 50 g temne čokolade
• 100 g stopljenega masla
• 80 ml mleka
• 20 g indijskih oreščkov

Priprava:

1. Pečico segrejemo na 180 °C.
2. Vse sestavine damo v mešalnik in jih dobro premešamo.
3. Maso razporedimo v namaščene modelčke za mafine ali uporabimo temu namenjene papirčke. Na vrh lahko dodamo tudi narezane koščke indijskih oreščkov in temne čokolade.
4. Pečemo od 15 do 20 minut, postavimo iz pečice in dobro ohladimo. Dober tek!