Kamutove kroglice

Kamut je starodavno žito, sorodnik pšenice vrste durum. Od slednje se razlikuje po bolj sladkem okusu (nekateri ga imenujejo kar sladka pšenica) in hranljivejši sestavi. V primerjavi z ostalimi žiti vsebuje 20-40 odstotkov več beljakovin in ima popolnejšo aminokislinsko sestavo. Bogat je z vitamini in minerali, predvsem z vitaminom E in selenom.

Kamutove kroglice so odličen prigrizek kadarkoli med dnevom, prav tako lahko z njimi nadomestimo izpuščen obrok.

Potrebujete:

100 g kamuta
100 g Maxx Dessert, okus čokolade
70 g mletih orehov + 20 g za dekoracijo
100 g rozin
50 g lanenih semen
50 g ovsenih otrobov
20 g pravega kakava v prahu
mleko

Kamut namočimo čez noč, ga skuhamo, ohladimo in premešamo z ostalimi sestavinami.

Mleko dodajamo postopoma, in sicer toliko, da nastane homogena masa, iz katere se da oblikovati kroglice (oblikujemo jih cca. 40). Povaljamo jih v mlete orehe in odlične beljakovinsko-energijske kroglice so pripravljene.

Hranimo jih v hladilniku.

Sestava (1 kroglica):

Energijska vrednost	44 kcal
Beljakovine	3,5 g
Ogljikovi hidrati	5,1 g
Maščobe	1,6 g

Dober tek!