Polžki iz polnovredne moke z mleto govedino

Včasih so najpreprostejše jedi, ki se jih spomnim iz kuhinje svoje mame, najboljše. Taki so tudi polžki z mleto govedino, ki so pripravljeni v dobrih 10 minutah in zelo okusni.

Sestavine (za dve osebi):

120 g polžkov iz polnovredne moke
200 g kakovostnega govejega mesa
1 manjša čebula
200 g pelatov
čajna žlička ali majhen košček kokosove masti
česen
sol
poper
žlica ali dve lahke kisle smetane (po želji)

Za vse tiste, ki želijo zmanjšati deleš ogljikovih hidratov pa imamo na voljo tudi low carb nadomestek testenin Pasta Zero Penne.

Priprava:

Čebulo olupimo in sesekljamo na koščke. Damo jo v ogreto posodo s koščkom kokosove masti in popražimo. Dodamo meso in mešamo nekaj minut, da izpari voda. Dodamo še česen, sol in poper ter pelate. Pokrijemo s pokrovko in kuhamo približno 30 minut.

Testenine skuhamo po navodilih in jih odcedimo.

Prelijemo z mesno polivko in po želji začinimo še z žlico lahke smetane.

Hranilna vrednost (za eno osebo, brez kisle smetane):

Energijska vrednost	1612 kJ (385 kcal)
Beljakovine	32g
Ogljikovi hidrati	49 g
Maščobe	5,7 g

Dober tek!