Bananin puding s tofujem

Pudingi so večini znani kot sladica, polna umetnih snovi in dodanega sladkorja. Če bi se radi izognili tem nadlogam, lahko sami povsem preprosto ustvarite veliko bolj zdravo in naravno različico sadnega pudinga.

Potrebujemo:

150 g navadnega tofuja
1 banano (približno 100g)
1 pomarančo

za okras:

pehtran
oreščki

Tofu narežemo na majhne koščke in jih stresemo v mešalnik. Pomarančo razpolovimo, iztisnemo sok, ki ga prilijemo k tofuju, dodamo še preostalo meso iztisnjene pomaranče. Vse skupaj dobro zmeljemo v mešalniku, da dobimo gosto kremo.

Banano narežemo na tanke kolobarje in jo dodamo mešanici tofuja in pomaranče. še malo zmešamo, da se banana lepo umeša in dobimo gost puding. Če ste bolj sladkosnedi, lahko dodate še malo javorjevega sirupa ali sladila.

Puding stresemo v skodelico in po želji okrasimo. Zraven se dobro podajo pehtran in oreščki. Puding vsaj eno uro pustimo počivati v hladilniku, nato postrežemo hladnega.

Sestava:

Energijska vrednost	249 kcal
Beljakovine	14 g
Ogljikovi hidrati	37,9g
Maščobe	7 g