Beljakovinski slivovi cmoki

Le kdo ne mara slivovih cmokov? Ste jih že poskusili narediti s skuto?

Odlični so!

Sestavine:

500 g skute
200 g drobno zmletih ovsenih kosmičev
1 jajce
nekaj ščepcev soli
15 sliv
Sukrin

Priprava:

Slive izkoščičite.

Skuti primešajte drobno zmlete ovsene kosmiče, jajce in sol. Zgnetite testo in ga pustite stati najmanj pol ure v hladilniku. Testo razdelite na 15 delov in oblikujte kroglice.

Posamezno kroglico sploščite na dlani, nanjo položite razpolovljeno in razkoščičeno slivo ter jo posujte s pol žličke eritritola.

Testo oblikujte okoli slive in nastale cmoke približno pet minut kuhajte v vreli, osoljeni vodi.

Dober tek!