Maxximum cupcake
Letošnje praznike si lahko popestrite s peko in si privoščite kakšno bolj zdravo sladico, kot je recimo tale cupcake.
Sestavine:
biskvit:
80g arašidov (ki jih zdrobimo)
250g skute
2 čajni žlički vinskega kamna
25g beljakovinskega praška maxxSHAKE z okusom čokolade/lešnika (katerikoli whey je v redu)
2 žlici javorjovega sirupa (tu lahko uporabite tudi Sukrin in sladico naredite še manj kalorično)
Ne zamudite aktualnih akcij!
dekoracija:
30g beljakovinskega praška Hy-Pro 85 z okusom kokosa
10g drobljenih zrn kakava
dodatno:
kokosovo maslo
Priprava:
Sestavine za biskvit zmešamo v posodi, da dobimo lepo, gosto maso. Napolnimo jo v modelčke oz. pekač za muffine, ki smo ga malo prej pomazali s kokosovim maslom. Postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 30 minut na 200°C.
Medtem zamešamo beljakovinski prašek Hy-Pro 85 v gosto maso in ga do konca peke postavimo v hladilnik. Gostejši je, boljši je. Sama ga vedno mešam s približno 1,5 dcl vode, lahko pa uporabite tudi mleko.
Pečen biskvit je zelo mehak in nežen, zato ga previdno stresemo iz modelčkov. Tortice postavimo na lep krožnik, vzamemo zgoščen Hy-Pro 85, ki ga damo v tubico, s katero potem okrasimo biskvit. Tu uporabite domišljijo in naredite lep spiralni vzorček. Za konec, dodatno okrasimo še z drobljenimi kakavovimi zrni.
Sestava za 100g sladice:
Energijska vrednost | 211 kcal |
Beljakovine | 28 g |
Ogljikovi hidrati | 9 g |
Maščobe | 7 g |