Bemumast 3 - Imate jajca?

Izšla je devetnajsta številka revije POSTANI Fit

Revija PostaniFit

Puranji muffini

  • avtor: Boštjan Šifrer
  • 27.09.2007

Muffini niso nujno le sladica. V dokaz naj vam bo pričujoči recept za nekoliko drugačne, a vseeno zelo okusne puranje muffine. So zelo enostavni za pripravo in so primerni tako za na pot kot tudi doma za kosilo. Poleg se prileže sveže pripravljena solata.

Sestavine:

300 g mletih puranjih prsi
100 g skute z 0,5% m.m.
100 g polnozrnate pšenične moke
200 g beljaka (5 jajc)
30 g rumenjaka (2 jajci)
6 g pecilnega praška
sol, poper, česen,čebula, peteršilj

Priprava:

Vse naštete sestavine stresemo v posodo in jih dobro premešamo. Nato maso razporedimo v pekač za muffine, tako da dobimo 12 muffinov. Pečemo v pečici 30-35 minut pri 180°C.

Sestava za 1 muffin:

Energijska vrednost 77,7 kcal
Beljakovine 9,9 g
Ogljikovi hidrati 6,6 g
Maščobe 1,3 g

 

Dober tek.

BioTechUSA MEGA AKCIJA