Maxximum Adapt

Izšla je dvajseta številka revije POSTANI Fit

Revija PostaniFit

Beljakovinski kolač

  • avtor: Nina Krajnc (tudi fotografije)
  • 07.04.2011

Ker mi zjutraj večinoma primanjkuje časa za kvaliteten obrok, si zajtrk pripravljam v naprej, torej za več dni skupaj. Navadno mi paše nekaj svežega, sočnega, hitro pripravljenega in kar je najpomembnejše, zdravega.

Recept je precej preprost in ga vedno delam po trenutnem navdihu. Občasno ga naredim samo z otrobi ( z dodatki kalčkov) ali kvinojo. Včasih pa ovsene kosmiče nadomestim z ajdovo ali proseno kašo. Kolač zjutraj samo pogrejem v mikrovalovni pečici ali prelijem z vročim sadjem (gozdni sadeži, naribana domača jabolka...). Količina in sadni dodatki so odvisni tudi od aktivnosti. V kolikor sem prej opravila lažji trening, dodam sadje, če pa me čaka le sedeče delo, mojim potrebam zadošča kos kolača.

Sestavine:

100 g  mešanice ovsenih kosmičev in ovsenih otrobov s kalčki
80 g Maxx Whey, okus piškotek
cca. 30 g kokosove moke
mešanica mletih oreščkov (makadamija, mandlji, lešniki)
Cimet
4 beljaki
2 celi jajci
500 g posnete skute
2 jabolka (domača zelo sladka, zato nisem dodajala sladila ali
medu)
In po potrebni kokosovo ali sojino mleko.

Recept:

Skupaj zmešajte suhe sestavine (ovsene kosmiče, otrobe, Maxx Whey, cimet, kokosovo moko in oreščke) in jim nato dodajte še mokre (jajca, beljaki, skuta, jabolka in mleko). Jabolka občasno lahko zamenjate z gozdnimi sadeži ali pa sadje nadomestite s korenčkom ali bučkami. V kolikor želite bolj mehko, sočno pecivo, dodajte več tekočine. V predstavljenem receptu sem dodala malo kokosovega mleka. Pripravljeno zmes približno 40 minut pecite na 180 stopinjah.

Iz iste zmesi lahko pripravite tudi muffine. Primerni so predvsem kot obrok na poti.

Pecivu dodajte preliv iz gozdnih sadežev, kateremu dodajte malo kokosovega mleka. Sladokusci lahko primešate tudi stevijo, med ali kakšno drugo sladilo.

Dober tek.

AKCIJA Maxximum Pure Whey + dodatni izdelek