Maxximum Adapt

Izšla je dvajseta številka revije POSTANI Fit

Revija PostaniFit

Pikantni piščanec s kokosovim mlekom

  • avtor: Polona Fonda
  • 23.02.2010

Veliko ljudi se izgovarja, da jim preprosto zmanjka časa za pripravo zdravih obrokov. Pikantni piščanec s kokosovim mlekom je pripravljen v pičlih 15 minutah, zato časovna stiska zagotovo ne bo izgovor. Hitro, enostavno in s kančkom eksotike.

Potrebujemo:

150 g piščančjega fileja
50 g kokosovega mleka
pikantno mešanico začimb
(ingver, poper, čili)
sol
kokosovo maslo

Piščančji file razrežemo na tanke trakove in ga posujemo s soljo ter pikantnimi začimbami.

Teflonsko posodo pomažemo s kokosovim maslom. Dodamo piščančje trakove in jih približno 5 minut pečemo ter stalno mešamo. Prilijemo kokosovo mleko in dobro premešamo. Tako pečemo še 7 minut, dokler večina tekočine ne izhlapi.

Pikantnega piščanca s kokosovim mlekom postrežemo ob mešani kuhani zelenjavi.

Sestava (brez zelenjave):

Energijska vrednost 280 kcal
Beljakovine 35,5 g
Ogljikovi hidrati 3 g
Maščobe 13 g

 

Stašina Fit kuhinja