Bemumast 3 - Imate jajca?

Izšla je dvajseta številka revije POSTANI Fit

Revija PostaniFit

Skoraj beljakovinski kruh

  • avtor: Staša Grom
  • 30.12.2004

Kruh je za večino tistih, ki prebirajo naše recepte, bolj ali manj prepovedano živilo. Razlog tiči v obilici ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje. Kruh, narejen po naslednjem receptu, je preprost, vsebuje veliko beljakovin, hkrati pa je brez bele moke. Hranite ga v hladilniku!

Sestavine:

130 g ovsenih kosmičev
120 g sojine moke
4 dl jogurta
3 jajca
250 g skute
1 pecilni prašek
1 poravnana žlička soli

Priprava:

Jajca, jogurt in skuto dobro premešamo. Dodamo sojino moko s pecilnim praškom in soljo ter kosmiče. Maso damo v pekač dimenzij 28x14 cm, obložen s papirjem za peko.
Pečemo približno. 45 minut pri 175 stopinjah C, po potrebi še malo dlje.

Cel kruh tehta 850 g.

Sestava za 100 g:

Energijska vrednost 182 kcal
Beljakovine 15,9 g
Ogljikovi hidrati 14,0 g
Maščobe 6,5 g

 

Dober tek!

Bemumast 3 - Imate jajca?