Maxximum Adapt

Izšla je dvajseta številka revije POSTANI Fit

Revija PostaniFit

Sojino-piščančje polpete

  • avtor: Tjaša Vrhovnik
  • 01.12.2005

Tokrat predstavljamo recept polpet, pripravljenih malo drugače kot smo jih vajeni.

Sestavine:

180 g beljakov
50 g sojinih semen
20 g sojine moke (Evergreen)
220 g piščančjih prsi
pecilni prašek

Priprava:

Najprej skuhamo sojo - po možnosti večer prej, saj se mora soja ohladiti! Pripravimo tudi piščančji file, ki ga na teflonski ponvi spečemo brez začimb. Iz beljakov naredimo sneg, dodamo zmleto sojo in piščanca (pri stepanju dodajamo vodo ali - opcijsko - sojino omako), pecilni prašek, sol, začimbe in sojino moko. Moke lahko damo bistveno manj, če se odločimo za manjšo količino beljakov. Masa naj stoji vsaj 10 minut. Medtem pečico segrejemo na 250 stopinj Celzija. Na pekač položimo papir za peko, na katerega kar z jedilno žlico spuščamo žličnike iz mase. Polpeti se pečejo približno 20 minut.

 

Sestava za vse polpete skupaj:

Energijska vrednost 656,1 kcal
Beljakovine 106,8  g
Ogljikovi hidrati 21,0 g
Maščobe 13,1 g

 

Dober tek!

Metapure 1+1 GRATIS