Maxx Burner

Izšla je devetnajsta številka revije POSTANI Fit

Revija PostaniFit

Osvežilni solatni krožnik

  • avtor: Staša Grom
  • 01.05.2006

Prihajajo vroči dnevi, z njimi pa želja po lahkih, hladnih obrokih. Če ste sočasno na dieti, pri kateri omejujete ogljikove hidrate, je naslednji obrok idealen za vas. Zelenjava je seveda lahko poljubna, dodate lahko tudi trdo kuhano jajce ali nekaj kock mocarele ... po želji. Namesto balzamičnega kisa in olivnega olja lahko solato začinite z jogurtovim prelivom.

Sestavine:

75 g najljubše zelene solate
1 srednje velika kumara
pest rukole
1 mlada čebulica
5 redkvic
150 g piščančjega fileja
2 žlici balzamičnega kisa
1 žlica olivnega olja
sol, česen, bazilika

Priprava:

Piščančji file narežemo na koščke, poljubno začinimo in spečemo na žaru. Ohladimo.

Vso zelenjavo operemo, kumaro narežemo na rezine, prav tako čebulico in redkvico. Zeleno solato razporedimo na krožnik, obložimo rob s kumarami, dodamo še vso ostalo zelenjavo ter koščke fileja. Solimo ter začinimo še s česnom in baziliko (po možnosti s svežo). Dodamo balzamični kis in olje ter ... dober tek!

Sestava za 1 krožnik:

Energijska vrednost 329,53 kcal
Beljakovine 37,43 g
Ogljikovi hidrati 14,15 g
Maščobe 12,11 g

 

Dober tek!

Mind Muscle Booster