 Prihajajo vroči dnevi, z njimi pa želja po lahkih, hladnih
obrokih. Če ste sočasno na dieti, pri kateri omejujete ogljikove hidrate, je
naslednji obrok idealen za vas. Zelenjava je seveda lahko poljubna, dodate lahko
tudi trdo kuhano jajce ali nekaj kock mocarele ... po želji. Namesto
balzamičnega kisa in olivnega olja lahko solato začinite z jogurtovim prelivom.
| Sestavine: |
75 g najljubše zelene solate
1 srednje veliko kumaro
pest rukole
1 mlada čebulica
5 redkvic
150 g piščančjega fileja
2 žlici balzamičnega kisa
1 žlica olivnega olja
sol, česen, bazilika
|
Priprava
Piščančji file narežemo na koščke, poljubno začinimo ter
spečemo na žaru. Ohladimo.
Vso zelenjavo operemo, kumaro narežemo na rezine, prav tako
čebulico in redkvico. Zeleno solato razporedimo na krožnik, obložimo rob s
kumarami, dodamo še vso ostalo zelenjavo ter koščke fileja. Solimo ter začinimo
še s česnom in baziliko (po možnosti s svežo). Dodamo balzamični kis in olje
ter ... dober tek!
Sestava za 1 krožnik
| Kcal
| 329,53
| Beljakovine
| 37,43 g
| Ogljikovi hidrati
| 14,15 g
| Maščobe
| 12,11 g
|
DOBER TEK!
|
