Če se lotite peke muffinov, potrebujete ustrezen pekač,
torej takega, ki ima 6-12 majhnih posodic. Če ga nimate, si lahko na preprost
način pomagate kar sami: vzamete kozarec, katerega dno ima premer približno 4-5
cm, narežete aluminijasto folijo na kvadratke in jo ovijete okoli kozarca ter
izoblikujete majhne posodice. Napolnite jih z maso in postavite na pekač.
Sestavine: | 150 g ovsenih kosmičev
3 dcl navadnega tekočega jogurta
1 jajce
50 g maxxWHEY
praška, okus vanilija
100 g naribanih jabolk (= 1 manjše jabolko)
30 g narezanih orehov
polovico vrečke pecilnega praška
sladilo v tekočini
cimet (po želji)
|
Priprava
Premešamo suhe sestavine: ovsene kosmiče, sirotko, pecilni prašek, orehe in
cimet. Posebej premešamo “mokre” sestavine: jogurt, jajce in sladilo v tekočini
– to mešanico dodamo prvi, suhi mešanici. Na koncu dodamo še naribano jabolko
ter vse skupaj zelo dobro premešamo.
Maso (zadostuje za 7 muffinov) nadevamo v pekač za muffine ali modelčke, ki jih
izdelamo sami. Modelčke napolnimo samo do tričetrt (muffini namreč pri peki
zelo narastejo). Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj C približno pol ure.
Sestava za 1 muffin | Kcal
| 123
| Beljakovine
| 12 g
| Ogljikovi hidrati
| 18 g
| Maščobe
| 5 g
|
Dober tek!
|
