Muffini niso nujno le sladica. V dokaz naj vam bo pričujoči recept za nekoliko drugačne, a vseeno zelo okusne puranje muffine. So zelo enostavni za pripravo ter so primerni tako za na pot kot tudi doma za kosilo. Poleg se prileže sveže pripravljena solata.
| Sestavine: | 300 g mletih puranjih prsi
100 g skute z 0,5% m.m.
100 g polnozrnate pšenične moke
200 g beljaka (5 jajc)
30 g rumenjaka (2 jajci)
6 g pecilnega praška
sol, poper, česen,čebula, peteršilj |
Priprava:
Vse naštete sestavine stresemo v posodo in jih dobro premešamo. Nato maso razporedimo v pekač za muffine, tako da dobimo 12 muffinov. Pečemo v pečici 30-35 minut pri 180 °C.
Sestava za 1 muffin
| Kcal
| 78,3
| Beljakovine
| 9,9 g
| Ogljikovi hidrati
| 6,6 g
| Maščobe
| 1,3 g
|
Dober tek!
|
