 Monosaharidi so najenostavnejši in najnižje molekularni
ogljikovi hidrati z le eno sladkorno komponento z neprekinjeno verigo C-atomov
v molekuli, ki jih razredčene kisline ne morejo razgraditi v še manjše
ogljikove hidrate. Splošno o ogljikovih hidratih lahko preberete v tem članku.
Formula?
Njihova splošna molekulska formula je CnH2nOn.
Poimenovanje?
Poimenujemo jih tako, da uporabljamo predpone tri, tetr, pent, heks, hept, okt,
ki podaja število C atomov v molekuli in končnico -oza, ki označuje molekulo
ogljikovega hidrata.
Fizikalne lastnosti?
Monosaharidi so nevtralne snovi v obliki kristalov, ki se v vodi lahko
raztapljajo, v alkoholu težje, medtem ko so v etru netopni. Večina jih ima
sladek okus. Zaradi prisotnosti večjega števila vodikovih vezi je temperatura
taljenja sorazmerno visoka. Pri segrevanju se pogosto zgodi, da razpadejo,
preden se raztopijo.
|
|
|
 |
|
 |
|
Ocena članka:
5
Na podlagi 2 ocen
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
- Ogljikovi hidrati
- Pot ogljikovih hidratov
- Ogljikovi hidrati so sestavljeni iz vode (vodik + kisik) in ogljika. Prvotna splošna kemična formula teh energetskih "paketkov" je (CH2O)n. Razmerje med vodikom in kisikom je torej 2:1. Novejša definicija v skupino ogljikovih hidratov vključuje tudi snovi, pri katerih je to razmerje drugačno a imajo lastnosti "originalnih" ogljikovih hidratov.
|
|
|
 |
- Ogljikovi hidrati
- OH. Oh, ti ogljikovi hidrati
- Dnevno se srečujemo z raznimi medijskimi bombardiranji na temo zdrave, uravnotežene, optimalne, itd. prehrane. Najbrž razmeroma malo Zemljanov, ki tlači naš planet, ve, da prehrana dandanes v tem tempu ni več nekaj nepomembnega, pač pa ena izmed ključnih komponent, ki človeku kot homogeni celoti predstavlja dobrobit bivanja.
|
|
 |
 |
komentarji (0) |
|
| Za komentiranje morate biti prijavljeni |
|
|
