A, D, E in K so v maščobah topni vitamini. Njihova poglavitna lastnost je, da se tudi po več mesecev ali let skladiščijo v jetrih in drugih telesnih maščobnih tkivih ter jih telo samo sprošča, če jih potrebuje. Prav zaradi tega skladiščenja lahko pride do prekomernega vnosa in s tem toksičnosti, kadar oseba prehitro hujša in porablja maščobne zaloge ter poleg tega uživa vitamine v obliki vitaminskih dodatkov.
Izvedeli boste, kakšne funkcije opravljajo v telesu ter kako zadostite potrebo po njih. Kaj pravijo strokovnjaki in kakšne so vrednosti RDA? |
