Maxximum Premium Whey

Izšla je osemnajsta številka revije POSTANI Fit

Revija PostaniFit

Hokaido bučna juha

  • avtor: Mateja Škrlec
  • 07.01.2013

Zima še ni rekla zadnje! Da bi se v teh hladnih zimskih dneh pogreli si lahko pripravimo enostavno bučno juho, ki jo postrežemo na poseben način.

Sestavine (za 1 – 2 osebi):

1  hokaido buča
1 večja zelena bučka
1 večja čebula
1 korenček
sol in poper

Priprava:

Hokaido buči naravnost odrežemo vrh. Previdno z žlico izdolbemo sredico. Bučna semena odstranimo. 

Sredico izdolbljene buče, korenček, čebulo ter bučko narežemo na manjše kose. Vse skupaj stresemo v lonec z vodo. Počakamo, da zavre, nato pa kuhamo na zmernem ognju še dodatnih 20 minut. Po okusu solimo in popramo.

Premešamo s paličnim mešalnikom. Juho nato previdno prelijemo v hokaido bučo, okrasimo s semeni in postrežemo.  V primeru, da želimo bolj kremno juho, dodamo manj vode in več zelenjave. Po želji pa lahko dodamo tudi žlico kisle ali sladke smetane.

 

Hranilna vrednost (za 1 osebo):

Energijska vrednost 124 kcal
Beljakovine 3,6 g
Ogljikovi hidrati 24,2 g
Od tega sladkorji 11,5 g
Vlaknine 5,2 g
Maščobe 0,5 g


Dober tek!

Mind Muscle Booster