Mind Muscle Booster

Izšla je osemnajsta številka revije POSTANI Fit

Revija PostaniFit

Postrvi

  • avtor: Polona Fonda
  • 25.07.2010

Postrvi lahko povsem preprosto pripravimo na več različnih načinov. Danes vam predstavljamo peko na granitni žar plošči, ki smo jo predhodno obložili s plastjo grobe morske soli.

Sestavine:

sveže postrvi
(število je odvisno od gostov)
groba sol
česen
peteršilj
olivno olje

Postrvi očistimo in pripravimo za peko.

Po plošči posujemo grobo sol in jo segrejemo. Ko je dovolj segreta, nanjo položimo postrvi. Pečemo približno 30 minut (15 minut na vsaki strani).

Medtem sesekljamo česen in peteršilj ter ju zmešamo z olivnim oljem.

Ko so ribe pečene, jih previdno preložimo z žara na krožnik in zraven ponudimo tržaško omako.

Sestava na 100 g postrvi:

Energijska vrednost 148 kcal
Beljakovine 20,8  g
Ogljikovi hidrati 0 g
Maščobe 6,6 g

 

Bemumast 3 - Imate jajca?